北京杨国福、张亮麻辣烫,周黑鸭餐饮美食培训

  • 2017-04-24 发布
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设施服务

更多参数
人均消费
1元
营业时间
08:00-24:00
推荐菜
麻辣烫 周黑鸭

服务描述

本店同时经营东北杨国福口味骨汤麻辣烫及张亮口味麻辣烫

麻辣烫融合了天南地北的多种食材,加入麻辣烫秘制的酱料和香料制作而成的麻辣美食,其辣而不燥、鲜而不腥的特点更是吸引了众多顾客前来品尝。无与伦比的麻辣香锅美味快速成为特色餐饮行业的一大特色,是创造餐饮行业全新财富的优势投资项目。

小成本创业项目现在是越来越多,越是符合需求的,也是可以获得关注,麻辣烫,帮助人们轻松创业。麻辣烫小本创业更轻松。真正能受到欢迎的,大多还是便宜实惠的小吃,麻辣烫瞄准的是大众消费群体,带来真正的平民美食,一经推出就引发了消费狂潮。而且对于创业者来说,无论是店面经营还是流动经营,您都能够赚到钱。

课程培训
麻辣烫主要滋味在于汤底,只要把汤底做好,各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃,不油腻,不上火,吃过之后开胃爽口,迟来还想吃.

传授品种
学习烫制:鱼丸/猪肺/豆腐串/青菜/白菜/花菜/香菜/菠菜/空心菜/豆芽/豆腐皮/平菇/香菇/金针菇/海带/藕片/各类粉丝.

课程内容
1:汤底
**步,主要系统学习如何使用猪骨,清水,鸡架,天然香料,火锅油,干辣椒,豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料.这里重点学习掌握熬制手法,技巧,时间,火候,调味等知识。
2:原料处理
第二步,主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗,切制等知识。
3:菜品
第三步,菜品的选择。

4:辣椒油

第四部,主要系统学习如何制作辣椒油。

5:烫菜

第五步,主要系统的学习各类菜品的烫制,这里重点学习掌握汤底的调味,各类菜品的烫制时间,火候控制等知识。

专业培训内容
1. 培训优势
学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用.不限教学时间,学会为止.
2. 专人专教
师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗原汁原味的川味.
3. 反复练习
学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓.
4. 原料识别
在培训过程中,由专业师傅亲自带领学员 包教包会,让学员无后顾之忧

周黑鸭
正宗周黑鸭来自著名的鸭产品发源地武汉,市场知名度高,并由业内著名的品牌“正宗周黑鸭”倾力打造,实力雄厚,背靠大树好乘凉,经营起来放心可靠,可做档口,可做专营店,可做店中店,可做流动专营,经营灵活方便;
鸭子产品有着悠久的历史,流传非常广,有着根深蒂固的消费基础,男女老少都爱吃,并且百吃不厌,回味无穷,而正宗周黑鸭味道出众,保健养生,产品系列丰富,是当下热卖的的鸭子产品,后续研发持续跟进,秘方独具,别人难以模仿。
武汉周黑鸭品种周黑鸭技术配方,周黑鸭老汤制作方法 这些鸭尤以鸭脖子,鸭头,鸭掌味道美,吃过后久久不能忘其味.
培训内容:
周黑鸭全套技术与流程:
1. 培训优势
学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用.不限教学时间,学会为止.

2. 专人专教
师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗原汁原味的川味.

3. 反复练习
学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓.

4. 原料识别
在培训过程中,由专业师傅亲自带领学员 包教包会,让学员无后顾之忧


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