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和平街餐饮招聘

 
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厨师长/主厨 薪资面议
厨师厨师长
家常菜经验 川湘菜 有厨师团队
招若干 学历不限 8-10年
北京 - 朝阳 - 和平街 北京朝阳区 查看地图
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职位描述

【岗位职责】
1. 负责厨房日常运营管理工作,确保菜品质量和服务水平;
2. 根据餐厅菜单,制定并执行烹饪计划,保证各类菜肴的新鲜度与口感;
3. 引导团队成员提升专业技能,实施5S餐饮管理和成本控制策略;
4. 对食材采购把关,监督食品安全和卫生标准。
【任职要求】
- 至少持有中级或以上厨师资格证书,具备行政总厨或厨师长工作经验优先;
- 具备丰富的川湘菜独立出品经验和中西餐制作能力,熟知不同菜系的特点;
- 熟练掌握食品安全管理规定,并能运用到实际操作中;
- 拥有自己的特色菜品设计及管理体系,善于带领团队创新菜品。
【福利待遇】
- 提供具有竞争力的薪酬,包括基本工资加绩效奖金;
- 提供良好的工作环境和住宿条件(如适用);
- 定期举办员工培训活动,鼓励职业发展;
- 合理的工作时间安排,享受法定节假日休息;如有自带厨师团队者,可考虑给予额外补贴。
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公司介绍

湘滋湘味(北京)餐饮管理有限公司,成立日期:2023年04月13日,经营范围:一般项目:餐饮管理;外卖递送服务;商业综合体管理服务;餐饮器具集中消毒服务;家宴服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;组织文化艺术交流活动;会议及展览服务;企业管理;企业管理咨询;企业形象策划;市场营销策划;日用品销售;日用品批发;厨具卫具及日用杂品批发;厨具卫具及日用杂品零售;机械设备销售;机械设备租赁;日用百货销售;广告设计、代理;广告发布;广告制作;平面设计;通讯设备销售;物业管理;专业设计服务;酒店管理;办公服务;数据处理服务;信息系统集成服务;市场调查(不含涉外调查);社会经济咨询服务;食品互联网销售(仅销售预包装食品);食品销售(仅销售预包装食品);保健食品(预包装)销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:餐饮服务;食品互联网销售;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)(不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。),企业注册地址:北京市朝阳区樱花东街12号和平巷子6号商铺一层、二层;诚挚邀请您的加入!

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