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厨师/厨师长 6000-8000元/月
中餐厨师包吃住
包吃 包住 每月休息4天 全勤奖
招2人 学历不限 经验不限
北京 - 朝阳 - 百子湾 北京朝阳百子湾路29号院兄弟情主食餐厅 查看地图
公告声明:

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职位描述

有意向者请直接电话联系优先考虑
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,3-5年经验、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:
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公司介绍

公司自成立至今,我们始终坚持“诚信、品质、创
新”经营方针,对待客户、合作伙伴坚持诚信为先,我们要为客户不断提供高品质
的产品并不断创新,提高能力,在此基础上不断地优化我们的组织结
构和工作流程,使我们的企业得到健康成永续经营

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