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海淀餐饮招聘

 
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食堂厨师 7000-8000元/月
食堂厨师
自带厨师团队 食品安全管理 成本管控 菜品设计及管 包住 包吃
招若干 学历不限 经验不限
北京 - 海淀 北京市海淀区南安河路5号5号院 查看地图
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职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:
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公司介绍

北京良欣餐饮管理有限公司,成立日期:2021年02月23日,创建于北京市,经营范围:餐饮管理;销售服装、化妆品、日用品、玩具、乐器、照相器材、食用农产品、针纺织品、文化用品、体育用品、家用电器、电子产品、鞋帽、五金交电;技术开发、技术推广、技术服务;计算机系统服务;软件开发;软件咨询;市场调查;企业管理咨询;经济贸易咨询;公共关系服务;企业策划、设计;摄影扩印服务;餐饮服务;销售食品。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;餐饮服务、销售食品以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。),企业注册地址:北京市海淀区上庄馨怡家园17号楼1层107-1;诚挚邀请您的加入!

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